CASTAGNOLE
TEMPI DI COTTURA 50 minuti DIFFICOLTA‘ Media TIPO DI PIATTO Dolce • 2 uova Fattoria Fontanavecchia • 40 g di burro • 200 g di farina 00 • 50 g di zucchero • scorza di mezzo limone • un cucchiaio di liquore all’anice • un pizzico di sale • 8 g di lievito in polvere […]
BISCOTTI CON GLASSA AL LIMONE, PISTACCHIO E MELAGRANA
TEMPI DI COTTURA 50 minuti DIFFICOLTA‘ Difficile TIPO DI PIATTO Dolce INGREDIENTI per la PASTA FROLLA • 2 uova Fattoria Fontanavecchia • 400g di farina • 125 g di zucchero • 1 bustina di lievito per dolci • 125 g di burro • 1 bustina di vanillina INGREDIENTI per la GLASSA • Succo di un […]
PANDORINO
TEMPI DI COTTURA 50 minuti DIFFICOLTA‘ Difficile TIPO DI PIATTO Dolce INGREDIENTI per 8 PANDORINI • 1 uova Fattoria Fontanavecchia • 270 gr di farina manitoba • 120 ml di latte fresco intero • 80 gr di burro a temperatura ambiente • 70 gr di zucchero semolato • 12 gr di lievito di birra fresco […]
CIAMBELLA CON GLASSA AL LIMONE
TEMPI DI COTTURA 50 minuti DIFFICOLTA‘ Facile TIPO DI PIATTO Dolce INGREDIENTI • 6 uova Fattoria Fontanavecchia • 200 g di farina 00 • 100 g di fecola • 200 g di latte fresco intero • 100 g di burro • 270 g di zucchero semolato • 1 limone • 1 bustina di vanillina • […]
BROWNIES ALLE MANDORLE
TEMPI DI COTTURA 50 minuti DIFFICOLTA‘ Facile TIPO DI PIATTO Dolce INGREDIENTI PER UNA TEGLIA 23×18 • 3 uova Fattoria Fontanavecchia • 200 gr di cioccolato fondente • 100 gr di burro • 70 gr di farina 00 • 100 gr di mandorle • 160 gr di zucchero Sciogliete il cioccolato e il burro a […]
BAGELS AI SEMI, CON UOVA STRAPAZZATE, PROSCIUTTO E RUCOLA
TEMPI DI COTTURA 40 minuti DIFFICOLTA‘ Facile TIPO DI PIATTO Piatto unico INGREDIENTI PER I BAGELS • 1 uova Fattoria Fontanavecchia • 300 gr di farina 00 • 250 gr di farina integrale • 300 gr di acqua circa • 2 cucchiai di miele • 10 gr di sale • una bustina di lievito disidratato […]
CUPCAKE DI HALLOWEEN
TEMPI DI COTTURA 40 minuti DIFFICOLTA‘ Facile TIPO DI PIATTO Dolce INGREDIENTI PER 12 CUPCAKE • 3 uova Fattoria Fontanavecchia • 100 g di burro fuso • 130 g di zucchero semolato • 1/2 bacca di vaniglia • scorza grattugiata di 1/2 limone • 60 ml di latte intero • 200 g di farina 00 […]
RAVIOLI RIPIENI CON RICOTTA E SPINACI
TEMPI DI COTTURA 55 minuti DIFFICOLTA‘ Facile TIPO DI PIATTO Primo piatto INGREDIENTI PER LA PASTA • 3 uova Fattoria Fontanavecchia • 200 g di farina 00 • 100 g di semola rimacinata di grano duro INGREDIENTI PER IL RIPIENO • 1 uovo Fattoria Fontanavecchia • 300 g di ricotta mista asciutta • 400 g […]
PUMPKIN PIE
TEMPI DI COTTURA 80 minuti DIFFICOLTA‘ Facile TIPO DI PIATTO Dolce INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA • 2 tuorli Fattoria Fontanavecchia • 250 g di farina 00 • 140 g di burro • 100 g di zucchero a velo • 1 pizzico di sale fino INGREDIENTI PER IL RIPIENO • 2 tuorli Fattoria Fontanavecchia • […]
TORTA RUSTICA CON CAROTE E ZUCCHINE
TEMPI DI COTTURA 20 minuti DIFFICOLTA‘ Facile TIPO DI PIATTO Secondo • 3 Uova Fattoria Fontanavecchia • 1 rotolo di pasta brisé • 2 zucchine • 6 carote • 100 g di parmigiano • 300 ml di latte • sale e pepe q.b Stendere la pasta brisé in una teglia e bucherellare il fondo con […]