Sciogliete il cioccolato e il burro a bagnomaria, e mentre lasciate intiepidire, in una ciotola montate le uova Fattoria Fontanavecchia con lo zucchero fino a che non saranno bianche e spumose.

Unite poi la vaniglia e il pizzico di sale, aggiungete il cioccolato e il burro fuso e la farina setacciata. Amalgamate bene e versate il composto nella teglia rivestita di carta da forno, e coprite con le mandorle tagliate in pezzi grossolani.

Cuocete in forno, già caldo e statico, a 180° per 30/35 minuti.